26 DE NOVIEMBRE DE 2006

FICHA TECNICA:

Plato principal: Pollo flambeado al coñac con verduras al vapor.

Postre: Chirimoya con salsa de frambuesas.

Vino: Chardonnay El Aromo.

Cerveza: Valbier (artesanal Valdivia); Capital (artesanal Santiago).

Café: Haiti Super Moka 3.

Cocineros: Mauricio Valdés, Raúl Valdés.

Bandejas: Palma Rodriguez.

Gráficas: Alejandro Wagner.

Fotografias: Hugo Rosas, Mauricio Valdés, fotografos basileños(Cárcamo).

Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez