16 DE NOVIEMBRE DE 2006

FICHA TECNICA:
Plato principal: Lomo de Cerdo Braceado al jengibre con pure de Ajos y crocante de Betarraga.

Postre: Helado de Chocolate a la Miel sobre yogurth de frambuesa.

Vino: Doña Dominga Casa Silva Carmenere.

Café: Caribe.

Cocinero: Fabian Moreno.

Bandejas: Palma Rodriguez.

Gráficas: Alejandro Wagner.

Fotografias: Hugo Rosas, M. Valdés, fotografos basileños.

Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez