10 DE NOVIEMBRE DE 2006

FICHA TECNICA:
Plato principal: Salmon al teriyaki sobre brotes de soya salteados, fritos de camote y mayonesa de wasabi.
Postre: jalea de tres leches con duo de frutilla y vainilla.
Vino: Misiones de Rengo Merlot.
Café: D´aroma.
Cocinero: Fabian Moreno.
Bandejas: Palma Rodriguez.Gráficas: Alejandro Wagner.
Fotografias: Hugo Rosas, M. Valdés, fotografos basileños.
Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez