27 DE ENERO DE 2007
FICHA TECNICA:
Plato principal: Lomo oriental.
Postre: Pomelos y ciruelas en almibar con salsa de yoghurt de chirimoya y quinoas.
Vino: Viña Tarapaca Reserva Carmenére 2002.
Cerveza: Capital Amber Ale o Pale Ale (artesanal Santiago).
Café: Brasil.
Infusiones: Té rojo (Panyong Congou), té negro (Oolong), té de jazmín, té verde y té ahumado (lapsang souchong).
Cocinero:Fabián Moreno.
Pinturas: Cristian Orellana.
Gráficas: Alejandro Wagner, Palma Rodriguez, Maria Paz Morales.
Fotografias: Hugo Rosas, Mauricio Valdés, Alejandro Wagner, fotografos basileños.
Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez.
Plato principal: Lomo oriental.
Postre: Pomelos y ciruelas en almibar con salsa de yoghurt de chirimoya y quinoas.
Vino: Viña Tarapaca Reserva Carmenére 2002.
Cerveza: Capital Amber Ale o Pale Ale (artesanal Santiago).
Café: Brasil.
Infusiones: Té rojo (Panyong Congou), té negro (Oolong), té de jazmín, té verde y té ahumado (lapsang souchong).
Cocinero:Fabián Moreno.
Pinturas: Cristian Orellana.
Gráficas: Alejandro Wagner, Palma Rodriguez, Maria Paz Morales.
Fotografias: Hugo Rosas, Mauricio Valdés, Alejandro Wagner, fotografos basileños.
Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez.
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