30 DE DICIEMBRE DE 2006

FICHA TECNICA:

Plato principal: Lomo holandés con puré de arvejas y zanahorias al curry .

Postre: Arándanos almendrados con selva negra.

Vino: Tarapaca Reserva Carmenére 2002.

Cerveza: Capital Amber Ale o Pale Ale (artesanal Santiago).

Café: Colombia.

Infusiones: Té rojo (Panyong Congou), té negro (Oolong), té de jazmín, té verde y té ahumado (lapsang souchong).

Cocinero:Fabián Moreno.

Pinturas: Maria Paz Morales (Lic. Artes visuales U. de Chile).

Gráficas: Alejandro Wagner, Palma Rodriguez, Maria Paz Morales.

Fotografias: Hugo Rosas, Mauricio Valdés, fotografos basileños (Cárcamo).

Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez.