18 DE MAYO DE 2007

FICHA TECNICA:

Plato principal: Congrio crispy al morado mey.

Postre: Duo caramelizado.

Vino: Rhin Carmen 2006.

Cervezas:

Oceanik (artesanal Santiago),

Kross Golden Ale y Stout (artesanal Curacaví),

Volcanes (Osorno)

Szot: Rubia a vapo, Pale ale, Amber Ale y Stout (Artesanal Santiago)

Valbier (artesanal Valdivia)

Café: Haiti super moka 3.

Infusiones:

Té rojo (Panyong Congou)

Té negro (Oolong)

Té de jazmín

Té verde

Té ahumado (lapsang souchong).

Té saborizado: Mango, lychees, rosa, naranja y breakfast.

Cocinero: Mauricio Valdés.

Pinturas: Jaime Schorr; Palma_Rodriguez; Cristian Orellana.

Gráficas:

Alejandro Wagner.

Palma Rodriguez.

Maria Paz Morales.

Fotografias:

Hugo Rosas.

Mauricio Valdés.

Cristina Theoduloz Lafuente.

Alejandro Wagner.

Alexis Diaz.

Héctor Rosas.

Videos:

Alejandro Wagner.

Gustavo Avila.

Palma_Rodriguez.

Mauricio Torres Vienne-Jaime Schorr.

Mural exterior: Palma_Rodriguez.