29 DE MARZO DE 2007

FICHA TECNICA:

Plato principal: Pinchos griegos y barbecue con arroz y arvejas blancas.

Postre: Quinoa en leche de coco con guindas al jugo.

Vino: Cremaschi Furlotti carmènere 2005.

Cervezas:

Oceanik (artesanal Santiago),

Kross Golden Ale y Stout (artesanal Curacaví),

Cerveza del Puerto Rubia, Barba Roja y Barba Negra (artesanal Valparaiso)

Szot: Pale ale, amber ale y stout (artesanal Santiago)

Café: Brasil.

Infusiones:

Té rojo (Panyong Congou)

Té negro (Oolong)

Té de jazmín

Té verde

Té ahumado (lapsang souchong).

Cocinero: Fabian Moreno.

Pinturas: Jaime Schorr.

Gráficas:

Alejandro Wagner

Palma Rodriguez

Maria Paz Morales.

Fotografias:

Hugo Rosas

Mauricio Valdés

Alejandro Wagner

Alexis Diaz

Héctor Rosas.

Videos:

Alejandro Wagner

Gustavo Avila

Palma Rodriguez.