23 DE DICIEMBRE DE 2006

FICHA TECNICA:
Plato principal: Lomo de cerdo a la piña con polenta crocante y chutney de cebollas con frutillas.
Postre: Queso crema con frutas confitadas a la menta.
Vino: 35 Sur carmenère 2006.
Cerveza: Capital Amber Ale o Pale Ale (artesanal Santiago).
Café: Colombia.
Infusiones: Té rojo (Panyong Congou), té negro (Oolong), té de jazmín, té verde y té ahumado (lapsang souchong).
Cocinero:Fabián Moreno.
Pinturas: Maria Paz Morales (Lic. Artes visuales U. de Chile).
Gráficas: Alejandro Wagner, Palma Rodriguez, Maria Paz Morales.
Fotografias: Hugo Rosas, Mauricio Valdés, fotografos basileños (Cárcamo).
Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila, Palma Rodriguez