19 DE OCTUBRE DE 2006

FICHA TECNICAS:

Plato principal: Suprema de ave ahumada al teriyaki con pure de camote y champiñones grillados al romero con oliva extra virgen.

Postre: Manzanas asadas con confit de platanos oro y salsa de yogurt al sésamo.

Vino: El Huique carmenere

Café: Caracolillo.

Cocinero: Fabian Moreno.

Gráficas: Alejandro Wagner

Videos: Alejandro Wagner, Gustavo Avila.